Swartwoudkoek kombineer ryk sjokoladekoeklae met vars kersies, kersielikeur en 'n eenvoudige geklopte roomryp. Hoe kan jy 'n heerlike koek verwoes met daardie siek soet, taai, kunsmatig proe kersies? Absoluut nee. Kom ons begin nou om hierdie soet swartwoudkoek te maak.
Hoe om te speel:
- Voorverhit oond tot 350 grade F
- Voeg net die bestanddele saam en meng dit tot egalig. Eiers, suiker, kakaopoeier, meel, sout en moenie die vanielje-ekstrak vergeet nie.
- Bak in die oond vir 35 minute. Verkoel lae in panne op draadrakke vir 10 minute. Maak rande los en verwyder rakke om heeltemal af te koel.
- Met 'n lang getande mes, verdeel elke koeklaag horisontaal in die helfte. Skeur een gesplete laag in krummels;
- Om aanmekaar te sit, plaas een koeklaag op 'n koekbord. Smeer met 1 koppie ryp; top met 3/4 koppie kersie bolaag.
- Top met tweede en derde koeklaag.
- Versier jou swartwoudkoek met tonne bosversierings.
Opgedateer op
09 Aug. 2024