Cooking food Truck games

Ласагна
Лазанья немесе лазанья - сонымен қатар раг dish (ұн еті мен қызанақ соусы) және басқа да көкөністер, ірімшік (рикотта мен пармезан болуы мүмкін) және сарымсақ сияқты дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер сияқты толтырылған жалпақ макарон қабаттарынан жасалған итальяндық тағам. орегано және насыбайгүл. Тағам ерітілген үгітілген моцелла ірімшігімен толтырылуы мүмкін. Әдетте, дайындалған макарон басқа ингредиенттермен бірге жиналады, содан кейін пеште пісіріледі. Алынған лазан кәстрөлі бір реттік төртбұрышты бөліктерге кесіледі.

Лазаньяны қалай пісіру керек:
* Үлкен кәстрөлде шұжық, сиыр еті, пияз және сарымсақты піскенге дейін пісіріңіз. Майды ағызыңыз.
* Қызанақ, паста, тұздық, су, қант насыбайгүл, аскөк, итальяндық дәмдеуіш, тұз, бұрыш және ақжелкен қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
* Қайнатыңыз, жабық, баяу отта, кейде араластырыңыз.
* Лазанья кеспелерін ыстық суға арналған табаға салыңыз да, олардың толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз. Оларды жұмсартуға рұқсат етіңіз, содан кейін суды төгіңіз.
* Шағын ыдыста рикотта ірімшігін, жұмыртқа мен мускат жаңғағын бірге араластырыңыз.
* Пармезан және Романо ірімшіктерін араластырыңыз.

Паста
Паста - бұл крахмал мен судан дайындалған тағам. Ол, әдетте, тамақтанар алдында ыстық суда дайындалады. Паста Италияда өте танымал болды, сонымен қатар ұзақ уақыт бойы Азияның көптеген бөліктерінде жеді. Бұл сонымен қатар Италияның ұлттық тағамы. Паста көбінесе кеспе болып табылады. Ол әдетте тұздықта, қуырылған немесе сорпада жейді. Паста әдетте бидай ұнынан немесе күріш ұнынан дайындалады, бірақ оны басқа да ұн түрлерімен жасауға болады. Паста кейде жұмыртқаға ие болады. Паста көптеген формалар мен өлшемдерде келеді. Ұзын макарон кеспе деп аталады. оның әр ені үшін әртүрлі атаулары бар. шеті толқынды болса, атауы да өзгереді. Қысқа макарон түрлі формада болады, әрқайсысы әртүрлі атпен. олар сыртқы түріне қарай аталған.

Паста жасау рецепті:
* Сиыр етін қызыл қызғылт түске дейін орташа отта қыздырыңыз. Жақсы ағызыңыз.
* Тауық сорпасын, жартысын және жартысын, ірімшік сорпасын дәмдеуіштермен бірге үлкен ыдысқа біріктіріңіз.
* Жақсылап майланған баяу пісіргішке ротини макаронын, үгітілген күркетауықты, сорпа қоспасын, ірімшік қоспасының жартысын және кесілген май құйыңыз. Бірге араластырыңыз.
* Қалған ірімшік қосылған жоғарғы жағы.

Кеспе:
Кеспе - бұл ашытылмаған қамырдан жасалған, оны тегістеп орап, кесіп, созып немесе созып, ұзын жолақтарға немесе жолақтарға айналдырады. Кеспелерді қысқа мерзімді сақтау үшін салқындатуға немесе кептіруге және болашақта пайдалану үшін сақтауға болады. Кеспе әдетте қайнаған суға пісіріледі, кейде оған май немесе тұз қосылады. Олар сондай-ақ жиі қуырылған немесе терең қуырылған. Кеспе тағамдары соусты немесе кеспені сорпаға салуға болады. Материалдың құрамы мен гео-мәдени шығу тегі әр түрлі кеспенің әр түріне тән. Кеспе - қытай кеспесі, жапон кеспесі, корей кеспесі, филиппиндік кеспе, вьетнам кеспесі және итальяндық макарон сияқты көптеген мәдениеттердегі негізгі тағам.

Кеспе пісіруге арналған рецепттер:
* Сиыр еті мен пиязды қайнатып, қызартып алу үшін жылдам кастрюльді орнатыңыз. Кез келген майды төгіп тастаңыз.
* 1 банкаға томат соусын, туралған қызанақты, Ротельді, саңырауқұлақтарды және / немесе пепперониді (қажет болса), 3 унция томат пастасы мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
* Қысқышты қолмен орнатыңыз, жоғары қысымды 4 минутқа орнатыңыз. Аяқтағаннан кейін тез босатыңыз.
* Жылдам босату аяқталғаннан кейін, кастрюльді ашып, лингвинаға қосыңыз (жартысында сынған), томат соусының екінші банкісін және томат пастасының қалған бөлігін қосыңыз. Макаронды тұздықтың қалған бөлігіне салыңыз да, оны аздап бөліңіз.
* Қысқыштың қақпағын орнына қойыңыз, қолмен орнатыңыз, жоғары қысым. Жоғары қысым бізге ұнайтын спагетти құрылымын береді. Егер кеспе қақпақты ашқаннан кейін өзіңіз қалағандай жасалмаса, тез арада қақпақты қайтадан жабыңыз да, мөрмен жабыңыз (бірақ шұғыл ыдысты қоспаңыз). Қосымша 5 минут отыруға мүмкіндік беріңіз, ал кеспе жұмсарады.
* Тағы бір тез босатқаннан кейін, қаласаңыз, гарнирге бірнеше пармезан ірімшігі мен ақжелкен қосыңыз.