Animals and Medicinal Herbs

សូមស្វាគមន៍មកកាន់កម្មវិធី Herbal and Medicinal Animals ដែលជាកម្មវិធីដែលផ្តល់ព័ត៌មានអំពីប្រភេទផ្សេងៗនៃរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិ និងសត្វដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកំពស់គុណភាពនៃជីវិតមនុស្ស។ កម្មវិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដើម្បី​ជួយ​អ្នក​ប្រើ​ឱ្យ​ស្គាល់​សក្ដានុពល​នៃ​ធម្មជាតិ​ទាំង​ពី​រុក្ខជាតិ​និង​សត្វ​ក្នុង​ការ​កែ​លម្អ​សុខភាព សម្រស់ និង​ជីវិត​ប្រចាំ​ថ្ងៃ។

ស្វែងរកប្រភេទរុក្ខជាតិឱសថជាច្រើនប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព និងអ្នកដទៃ។ រុក្ខជាតិនីមួយៗត្រូវបានអមដោយការពិពណ៌នាអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា វិធីសាស្រ្តកែច្នៃ វិធីសាស្រ្តដាំដុះ និងរបៀបប្រើប្រាស់វា។ រុក្ខជាតិពេញនិយមមួយចំនួនដែលបានពិភាក្សានៅក្នុងកម្មវិធីនេះរួមមាន:
ខ្ញី (Zingiber officinale) ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។
ផ្លែបឺរ៖ រុក្ខជាតិផ្លែបឺរ ជារុក្ខជាតិហូបផ្លែរាងដូចដើមឈើដែលគេស្គាល់តាមតំបន់ផ្សេងៗ សាច់ផ្លែបឺរក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ធ្វើជាគ្រឿងផ្សំអាហារក្នុងចានផ្សេងៗ ជាពិសេសក្នុងចំណោមប្រជាជនអឺរ៉ុប។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃសាច់ផ្លែបឺរ គឺជាគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានក្នុងការផលិតគ្រឿងសម្អាង។ លើសពីនេះ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិនេះ ដែលអាចប្រើប្រាស់បានគឺ ស្លឹកខ្ចី ដែលត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជា គ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជាដើម។
រមៀត (Curcuma longa) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអត្ថប្រយោជន៍សម្រស់។
ការណែនាំអំពីការដាំដុះរុក្ខជាតិឱសថ
សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់សួនក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេជាសួនរុក្ខជាតិ កម្មវិធីនេះផ្តល់ការណែនាំចាប់ផ្តើមពីវិធីដាំ ថែទាំ ប្រមូលផលរុក្ខជាតិឱសថជាច្រើនប្រភេទ។ អ្នកនឹងរៀនពីបច្ចេកទេសដាំដុះដែលសមស្របនឹងអាកាសធាតុ ដី និងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់រុក្ខជាតិ ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចផលិតឱសថដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសត្វសម្រាប់ជីវិត
បន្ថែមពីលើរុក្ខជាតិ កម្មវិធីនេះក៏ផ្តល់ព័ត៌មានអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសត្វសម្រាប់ជីវិតមនុស្សផងដែរ។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលប្រភេទសត្វពាហនៈផ្សេងៗដូចជាគោ សត្វស្លាប និងបសុបក្សីអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃជីវិត ចាប់ពីតម្រូវការអាហារ រហូតដល់ផលិតផលដេរីវេរ ដូចជាទឹកដោះគោ និងទឹកឃ្មុំ។ កម្មវិធីនេះក៏ពិភាក្សាអំពីតួនាទីរបស់សត្វក្នុងការរក្សាតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផងដែរ។

គន្លឹះ និងល្បិចចិញ្ចឹមសត្វ
រៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមសត្វជាមួយនឹងការណែនាំងាយស្រួលធ្វើតាម។ មិន​ថា​អ្នក​ជា​អ្នក​ចាប់ផ្តើម​ដំបូង ឬ​ជា​កសិករ​ដែល​មាន​បទពិសោធន៍​ទេ កម្មវិធី​នេះ​ផ្តល់​នូវ​គន្លឹះ​ល្អៗ​ក្នុង​ការ​ថែទាំ​បសុសត្វ​ដើម្បី​ផលិត​ផលិតផល​ដែលមានគុណភាព។ ប្រធានបទដែលបានពិភាក្សារួមមាន:

ការថែទាំ និងចិញ្ចឹមសត្វ
ការគ្រប់គ្រងជំងឺនៅក្នុងសត្វ
ការគ្រប់គ្រងបសុសត្វ និងបរិស្ថាន
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងសម្រស់ធម្មជាតិ
កម្មវិធីនេះផ្តល់នូវរូបមន្តធម្មជាតិជាច្រើនដែលអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងពីគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិ។

មគ្គុទ្ទេសក៍កែច្នៃឱសថបុរាណ
ស្វែងយល់ពីវិធីប្រពៃណីនៃការកែច្នៃរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិទៅជាថ្នាំ ឬផលិតផលមានប្រយោជន៍។ រួមទាំងការកែច្នៃឫស ស្លឹក ផ្កា និងគ្រាប់ កម្មវិធីនេះផ្តល់ការណែនាំ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើប្រាស់ឱសថបានល្អបំផុត ទាំងការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ និងការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។

កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានទូទៅអំពីប្រភេទផ្សេងៗនៃសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលប្រើក្នុងឱសថបុរាណ។ ខ្លឹមសារទាំងអស់នៅក្នុងកម្មវិធីនេះគឺផ្តល់ព័ត៌មាន ហើយមិនមានបំណងជំនួសសម្រាប់ការណែនាំវេជ្ជសាស្រ្ត ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬការព្យាបាលពីអ្នកជំនាញសុខភាពនោះទេ។
អ្នក​ប្រើ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​វេជ្ជបណ្ឌិត ឱសថការី ឬ​គ្រូពេទ្យ​ជំនាញ​ជា​និច្ច មុន​នឹង​ចាប់ផ្តើម​ប្រើ​ឱសថ ឬ​វិធី​ព្យាបាល​ដែល​បាន​រៀបរាប់​ក្នុង​កម្មវិធី។ ព័ត៌មានដែលបានផ្តល់អាចមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង ឬសមស្របនឹងស្ថានភាពសុខភាពរបស់បុគ្គលនោះ ហើយឥទ្ធិពលនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំរុក្ខជាតិ ឬថ្នាំសត្វអាចប្រែប្រួល។
អ្នកបង្កើតកម្មវិធីមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាព ឬការសម្រេចចិត្តណាមួយដែលធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើព័ត៌មានដែលមាននៅក្នុងកម្មវិធីនេះទេ។ ការប្រើប្រាស់ព័ត៌មានគឺជាទំនួលខុសត្រូវរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ទាំងស្រុង។