Cooking food Truck games

लासग्ना
लासाग्ने किंवा लसग्ना ही इटालियन डिश आहे जी फ्लॅट पास्ताच्या रचलेल्या थरांनी बनविली जाते जसे की रागी (ग्राउंड मीट आणि टोमॅटो सॉस) आणि इतर भाज्या, चीज (ज्यात रीकोटा आणि परमेसन असू शकते) आणि लसूण, आणि मसाले. ओरेगॅनो आणि तुळस. वितळलेले किसलेले मॉझरेला चीज सह डिश अव्वल असू शकते. थोडक्यात, शिजवलेले पास्ता इतर घटकांसह एकत्र केले जाते आणि नंतर ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. परिणामी लॅग्ने कॅसरोल एकल सर्व्हिंग चौरस भागांमध्ये कापला जातो.

लसाग्ने कसे शिजवावे:
* मोठ्या सॉसपॅनमध्ये सॉसेज, गोमांस, कांदा आणि लसूण शिजला नाही तोपर्यंत शिजवा. चरबी काढून टाका.
* टोमॅटो, पेस्ट, सॉस, पाणी, साखर तुळस, एका जातीची बडीशेप, इटालियन मसाला, मीठ, मिरपूड आणि अजमोदा (ओवा) घाला. चांगले ढवळा.
* उकळलेले, झाकलेले, कमी गॅसवर, अधूनमधून ढवळत.
* गरम पाण्याच्या पॅनमध्ये लासग्ना नूडल्स ठेवा आणि ते पूर्णपणे झाकलेले असल्याची खात्री करा. त्यांना मऊ होऊ द्या, मग पाणी काढून टाका.
* एका लहान वाडग्यात रिकोटा चीज, अंडी आणि जायफळ एकत्र करा.
* परमेसन आणि रोमानो चीज मिसळा.

पास्ता
पास्ता स्टार्च आणि पाण्यापासून बनविलेले अन्न आहे. हे खाण्यापूर्वी सहसा गरम पाण्यात शिजवले जाते. पास्ता इटलीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि बर्‍याच काळापासून आशियातील बर्‍याच भागांमध्ये देखील खाल्ला जात आहे. ही इटलीची राष्ट्रीय डिश देखील आहे. पास्ता बहुतेक वेळा नूडल्स असतात. हे सहसा सॉसमध्ये, तळलेले किंवा सूपमध्ये खाल्ले जाते. पास्ता सहसा गव्हाचे पीठ किंवा तांदळाच्या पीठापासून बनविला जातो, परंतु इतर प्रकारच्या पीठाने तो तयार केला जाऊ शकतो. पास्तामध्ये काहीवेळा अंडी असतात. पास्ता बर्‍याच आकारात आणि आकारात येतो. लाँग पास्ताला नूडल्स असे नाव आहे. त्यास प्रत्येक रुंदीची वेगवेगळी नावे आहेत. धार लहरी असल्यास नाव देखील बदलते. शॉर्ट पास्ता बर्‍याच आकारात येतो, प्रत्येकाला वेगळ्या नावाने. ते ज्यासारखे दिसत आहेत त्यानुसार त्यांची नावे दिलेली आहेत.

पास्ता बनवण्याची कृती:
* मध्यम आचेवर गुलाबी होईपर्यंत स्किलेटमध्ये ग्राउंड गोमांस तपकिरी करा. चांगले काढून टाकावे.
* सीझनिंग्जसह चिकन मटनाचा रस्सा, अर्धा आणि अर्धा भाग आणि चीज सूप एकत्र करा.
* छान-किसलेले स्लो कुकरमध्ये रोटीनी पास्ता, ग्राउंड टर्की, सूप मिश्रण आणि चीज चीजचे अर्धे भाग आणि चिरलेला बटर घाला. हे एकत्र मिसळा.
उर्वरित चीज सह शीर्ष.

नूडल:
नूडल्स हा एक प्रकारचा बेखमीर पीठपासून बनवलेला खाद्य आहे जो सपाट आणि कट, ताणून किंवा बाहेर काढला जातो, लांब पट्ट्या किंवा तारांमध्ये बनविला जातो. नूडल्स शॉर्ट-टर्म स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकतात किंवा सुका आणि भविष्यातील वापरासाठी ठेवता येतील. नूडल्स सामान्यत: उकळत्या पाण्यात शिजवतात, कधीकधी स्वयंपाक तेल किंवा मीठ घालून. ते बर्‍याचदा पॅन-तळलेले किंवा खोल-तळलेले देखील असतात. नूडल डिशमध्ये सॉस असू शकतो किंवा नूडल्स सूपमध्ये ठेवता येतो. भौतिक रचना आणि भौगोलिक सांस्कृतिक मूळ प्रत्येक प्रकारच्या विस्तृत प्रकारचे नूडल्ससाठी विशिष्ट आहे. चीनी नूडल्स, जपानी नूडल्स, कोरियन नूडल्स, फिलिपिनो नूडल्स, व्हिएतनामी नूडल्स आणि इटालियन पास्ता यासारख्या बर्‍याच संस्कृतींमध्ये नूडल्स हे मुख्य अन्न आहे.

नूडल्स पाककला पाककृती:
* त्वरित भांडे तळण्यासाठी आणि ग्राउंड गोमांस आणि कांदा तपकिरी करण्यासाठी सेट करा. कोणतीही चरबी काढून टाका.
* टोमॅटो सॉस, पाक केलेला टोमॅटो, रोटल, मशरूम आणि / किंवा पेपरोनी (इच्छित असल्यास), 3 औन्स टोमॅटो पेस्ट आणि सीझनिंग्ज घाला.
मॅन्युअल सेटिंगवर प्रेशर कुकर सेट करा, 4 मिनिटांसाठी उच्च दाबा. समाप्त झाल्यावर, द्रुत रीलीझ करा.
* द्रुत रीलीझ संपल्यावर, भांडे उघडा आणि भाषेमध्ये घाला (अर्ध्या भागामध्ये), टोमॅटो सॉसचा दुसरा कॅन, आणि उर्वरित टोमॅटो पेस्ट. उर्वरित सॉसमध्ये पास्ता खाली ढकलून घ्या आणि थोडासा तोडा.
* प्रेशर कुकरचे झाकण पुन्हा ठेवा, मॅन्युअल सेटिंग वर सेट करा, उच्चदाब. उच्च दाब आम्हाला आवडलेल्या स्पेगेटीची पोत देते. जर झाकण काढून घेतल्यानंतर नूडल्स आपल्याइतकीच कामे झाली नाहीत तर झाकण ताबडतोब परत लावा आणि त्यावर सील करा (परंतु झटपट भांडे चालू करू नका). फक्त 5 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त वेळ बसण्यास अनुमती द्या आणि नूडल्स मऊ होत जातील.
* दुसर्‍या द्रुत रिलीझनंतर, इच्छित असल्यास काही परमेसन चीज आणि अजमोदा (ओवा) घाला.