FermentApp

فرمنٹ ایپ شروع سے اور اپنی رفتار سے ابال اور اچار بنانے کی تکنیک سیکھنے کے لیے حتمی ایپ ہے:

- ویجی لیکٹوفرمینٹیشن کے بنیادی اصولوں پر تمام تھیوری کے ساتھ 10 اسباق، خوبصورتی سے بیان کیے گئے ہیں۔ آپ دوسری چیزیں کرتے ہوئے اسباق بھی سن سکتے ہیں کیونکہ وہ آڈیو فارمیٹ میں بھی دستیاب ہیں۔ دو گھنٹے سے زیادہ تفریحی اور سخت مواد۔

- 16 ہدایت یافتہ ترکیبیں، مرحلہ وار، انتباہات اور اطلاعات کے ساتھ جو پورے عمل میں آپ کی رہنمائی کریں گی۔ ترکیبیں مشکل کے مطابق ہیں، لہذا ہم آسان ترکیبوں سے شروع کریں گے اور ہم اپنی کمچی، اپنی گریجویشن کی ترکیب کو ختم کریں گے۔ تمام ترکیبیں ویگن ہیں یا ان میں ویگن کا آپشن ہے۔ اور مزید ترکیبیں جلد آرہی ہیں!

تمام مواد انگریزی اور ہسپانوی میں دستیاب ہے۔

سبق کا اشاریہ:
1. کورس کا تعارف
2. خمیر کیوں؟
3. ابال کی تکنیک
4. اچار کی تکنیک
5. حفظان صحت اور صفائی
6. بہترین طریقے
7. مسئلہ حل کرنا
8. تجویز کردہ ٹولز
9. ابال ڈیکالاگ
10. کتابیات اور حوالہ جات

ترکیب کا اشاریہ (مزید ترکیبیں اگلے مہینوں میں شائع کی جائیں گی):
1. تیز اچار
2. ساورکراٹ
3. ایوکاڈو اچار
4. کھٹا
5. محفوظ شدہ لیموں
6. سرخ ساورکراٹ
7. ویتنامی اچار
8. سما
9. ادرک کا کیڑا
10. Giardiniera (شکاگو اسٹائل)
11. خمیر شدہ سالسا
12. ٹیپچے
13. مسالہ ساورکراٹ
14. Kvass
15. ادرک ایل
16. کمچی

مستقبل کے منصوبے
یہ کورس، ہمارے خمیر کی طرح، زندہ ہے! ایپ کا کھلا روڈ میپ یہ ہے۔ اگر آپ کے پاس کوئی تجویز ہے، تو ہم آپ سے سننا چاہتے ہیں:
- سبق کی مسلسل اپ ڈیٹس اور اضافی مواد۔
- کورس میں نئی ​​موسمی اور اضافی ترکیبیں شامل ہیں۔
- FermentApp صارفین کے لیے نیوز لیٹر سروس۔
- مخصوص موضوعات پر مشتمل نئے کورسز کے ساتھ اختیاری توسیعی پیک: کوجی، سرکہ، دودھ، ویگن پنیر، علاقائی خمیر اور اچار، مشروبات...
- نئے مواد کے پٹریوں کا احاطہ کرنے کے لیے باورچیوں اور ماہرین کے ساتھ تعاون۔
- یوزر پروفائل اور کمیونٹی ٹولز۔
- آپ کی اپنی مختلف حالتیں بنانے کے لیے ترکیب کی تخصیص۔
- ذاتی باورچی کتابیں: اپنی خود کی ترکیبیں بنائیں اور شائع کریں۔