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化学是一门研究物质性质及其发生变化的科学分支.我们研究元素、化合物、化学反应、公式和方程式，以及化学计量.化学有五个主要分支.它们是无机化学，有机化学，物理化学，分析化学和生物化学.

什么是物质？.所有物质都一样吗？.所有物质的行为都一样吗？.物质的三种状态是什么？.物质可以进一步分类吗？ . 什么是纯物质？. 什么是混合物？. 什么是均质和异质混合物？.

那么元素到底是什么？.世界上有多少种元素？.为什么有些物质会产生气泡？.为什么有些物质与其他物质混合后会释放气体？. .为什么有些与其他化学物质结合时会爆炸？.我们如何测量物质的性质？.

原子是牢不可破的吗？.化合物的结构究竟是什么？.这些是我们将在本课程中讨论的一些主题.