FermentApp

FermentApp 是一款终极应用程序，可让您按照自己的节奏从头开始学习发酵和腌制技术：

- 10 节课，包含关于素食乳酸发酵基础知识的所有理论，插图精美。您还可以边听课边做其他事情，因为它们也以音频格式提供。两个多小时的有趣和严谨的内容。

- 16 个指导食谱，一步一步，带有警报和通知，将指导您完成整个过程。食谱是按难易程度排列的，所以我们将从简单的食谱开始，最后制作我们自己的泡菜，这是我们的毕业食谱。所有食谱都是素食主义者或有素食主义者的选择。更多食谱即将推出！

所有内容均提供英语和西班牙语版本。

课程索引：
一、课程介绍
2、为什么要发酵？
3、发酵工艺
4、酸洗工艺
5. 卫生和清洁
6. 最佳实践
7.问题解决
8.推荐工具
9.发酵十法
10. 参考书目和参考

食谱索引（更多食谱将在接下来的几个月中发布）：
1.快速泡菜
2.酸菜
3.鳄梨泡菜
4. 酵母
5. 蜜饯柠檬
6. 红酸菜
7.越南泡菜
8.司马
9.姜虫
10. Giardiniera（芝加哥风格）
11.发酵莎莎酱
12. 泰帕奇
13. 马萨拉酸菜
14.格瓦斯
15. 姜汁汽水
16. 泡菜

未来的计划
这道菜，就像我们的发酵剂一样，是活的！这是该应用程序的开放路线图。如果您有任何建议，我们希望收到您的来信：
- 持续的课程更新和附加内容。
- 课程中包含新的季节性和额外食谱。
- FermentApp 用户的时事通讯服务。
- 可选的扩展包，包含涵盖特定主题的新课程：麴、醋、牛奶、纯素奶酪、地方发酵和泡菜、饮料......
- 与厨师和专家合作，涵盖新的内容轨道。
- 用户资料和社区工具。
- 配方定制以创建您自己的变体。
- 个人食谱：创建和发布您自己的食谱。