Comida no cotidiano
Max Jaques
2024 ж. ақп. · Editora Contexto · Janaína Rueda оқиды
headphones
Аудиокітап
2 сағ 23 мин
Қысқартылған
family_home
Жарамды
info
reportРейтингілер мен пікірлер тексерілмеген. Толығырақ
4 мин үлгісі қажет пе? Тіпті офлайн режимде тыңдай бересіз.
Қосу
Осы аудиокітап туралы ақпарат
Feijão bem temperado com arroz soltinho. Tapioca com queijo de coalho no ponto. Café acompanhado de um belo bolo de fubá. Deu água na boca? Comer é tão fundamental quanto respirar, como todos sabem. Mas não comemos apenas para sobreviver. Afinal, comida é também uma construção histórica e cultural. E como tal constitui uma das dimensões formadoras das identidades individuais e coletivas. Este livro é um convite para se pensar a cozinha que compõe nosso cotidiano. Uma cozinha, portanto, brasileira – com as multiplicidades em suas raízes, histórias, ingredientes, técnicas e pratos, espalhados pelo nosso território ou carregados por seus emigrantes.
Авторы туралы
Max Jaques é chef de cozinha e pesquisador no Instituto Brasil a Gosto, onde desenvolve investigações para a salvaguarda e divulgação do patrimônio agroalimentar brasileiro. Estuda e apresenta a cozinha brasileira como um eficiente mecanismo de desenvolvimento econômico-social.
Аудиокітапқа баға беру
Пікіріңізбен бөлісіңіз.
Тыңдауға қатысты ақпарат
Смартфондар мен планшеттер
Android және iPad/iPhone үшін Google Play Books қолданбасын орнатыңыз. Ол аккаунтпен автоматты түрде синхрондалады және қайда болсаңыз да, онлайн не офлайн режимде оқуға мүмкіндік береді.
Ноутбуктар мен компьютерлер
Компьютердің веб-браузерімен Google Play дүкенінде сатып алынған кітаптарды оқуға болады.
