Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Kilien Stengel
L'HARMATTAN · Четене от AI от Fiona (от Google)
headphones
Аудиокнига
2 ч 12 мин
Пълно издание
text_to_speech
Четене от AI
reportОценките и отзивите не са потвърдени Научете повече
Искате ли извадка за 13 мин? Слушайте по всяко време – дори офлайн.
Добавяне
Всичко за тази аудиокнига
L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques et d'éloges. Mais, alors qu'elle s'inscrit dans le marbre de l'Humanité, la gastronomie n'apparaît être qu'une diversité de cuisines et d'opinions définies par chaque gastronome, par ses origines, son éducation, ses traditions et ses savoir-faire.
Оценете тази аудиокнига
Кажете ни какво мислите.
Информация за слушането
Смартфони и таблети
Инсталирайте приложението Google Play Книги за Android и iPad/iPhone. То автоматично се синхронизира с профила ви и ви позволява да четете онлайн или офлайн, където и да сте.
Лаптопи и компютри
Можете да четете закупени от Google Play книги посредством уеб браузъра на компютъра си.
