Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Kilien Stengel
L'HARMATTAN · AI-oplæst af Fiona (fra Google)
headphones
Lydbog
2 t. og 12 min.
Uforkortet
text_to_speech
Oplæst af AI
reportBedømmelser og anmeldelser verificeres ikke Få flere oplysninger
Vil du have en smagsprøve på 13 min.? Lyt, når det passer dig – selv hvis du er offline.
Tilføj
Om denne lydbog
L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques et d'éloges. Mais, alors qu'elle s'inscrit dans le marbre de l'Humanité, la gastronomie n'apparaît être qu'une diversité de cuisines et d'opinions définies par chaque gastronome, par ses origines, son éducation, ses traditions et ses savoir-faire.
Bedøm denne lydbog
Fortæl os, hvad du mener.
Sådan hører du din bog
Smartphones og tablets
Installer appen Google Play Bøger til Android og iPad/iPhone. Den synkroniserer automatisk med din konto og giver dig mulighed for at læse online eller offline, uanset hvor du er.
Bærbare og stationære computere
Du kan læse bøger, der er købt på Google Play, ved at bruge webbrowseren på din computer.
