Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Kilien Stengel
L'HARMATTAN · Dinarasikan oleh Fiona (dari Google)
headphones
Buku Audio
2 jam 12 menit
Tidak diringkas
text_to_speech
Dinarasikan oleh AI
reportRating dan ulasan tidak diverifikasi Pelajari Lebih Lanjut
Ingin sampel selama 13 menit? Dengarkan kapan saja, meski saat offline.
Tambahkan
Tentang buku audio ini
L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques et d'éloges. Mais, alors qu'elle s'inscrit dans le marbre de l'Humanité, la gastronomie n'apparaît être qu'une diversité de cuisines et d'opinions définies par chaque gastronome, par ses origines, son éducation, ses traditions et ses savoir-faire.
Beri rating buku audio ini
Sampaikan pendapat Anda.
Informasi untuk mendengarkan
Smartphone dan tablet
Instal aplikasi Google Play Buku untuk Android dan iPad/iPhone. Aplikasi akan disinkronkan secara otomatis dengan akun Anda dan dapat diakses secara online maupun offline di mana saja.
Laptop dan komputer
Anda dapat membaca buku yang dibeli di Google Play menggunakan browser web komputer.
