Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Kilien Stengel
L'HARMATTAN · Narrator AI: Fiona (od Google)
headphones
Audiobook
2 godz. 12 min
Całość
text_to_speech
Narracja AI
reportOceny i opinie nie są weryfikowane. Więcej informacji
Chcesz dodać fragment o długości 13 min? Możesz go słuchać w każdej chwili, nawet offline.
Dodaj
Informacje o audiobooku
L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques et d'éloges. Mais, alors qu'elle s'inscrit dans le marbre de l'Humanité, la gastronomie n'apparaît être qu'une diversité de cuisines et d'opinions définies par chaque gastronome, par ses origines, son éducation, ses traditions et ses savoir-faire.
Oceń tego audiobooka
Podziel się z nami swoją opinią.
Informacje o słuchaniu
Smartfony i tablety
Zainstaluj aplikację Książki Google Play na Androida i iPada/iPhone'a. Synchronizuje się ona automatycznie z kontem i pozwala na czytanie w dowolnym miejscu, w trybie online i offline.
Laptopy i komputery
Książki kupione w Google Play możesz czytać w przeglądarce na komputerze.
