Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Kilien Stengel
L'HARMATTAN · Narată de AI de Fiona (de la Google)
headphones
Carte audio
2 h 12 min.
Completă
text_to_speech
citită de AI
reportEvaluările și recenziile nu sunt verificate Află mai multe
Vrei un fragment de 13 min.? Ascultă oricând, chiar și offline.
Adaugă
Despre această carte audio
L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques et d'éloges. Mais, alors qu'elle s'inscrit dans le marbre de l'Humanité, la gastronomie n'apparaît être qu'une diversité de cuisines et d'opinions définies par chaque gastronome, par ses origines, son éducation, ses traditions et ses savoir-faire.
Evaluează cartea audio
Spune-ne ce crezi.
Informații privind audiția
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți citi cărțile achiziționate de pe Google Play utilizând browserul web al computerului.
