La cuisine est un langage
Michel Perret
L'Harmattan · Четене от AI от Fiona (от Google)
headphones
Аудиокнига
3 ч 8 мин
Пълно издание
text_to_speech
Четене от AI
reportОценките и отзивите не са потвърдени Научете повече
Искате ли извадка за 18 мин? Слушайте по всяко време – дори офлайн.
Добавяне
Всичко за тази аудиокнига
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une société. C'est ce que donnent à voir les textes d'ethnologues, anthropologues et sociologues réunis ici autour de deux questions : comment l'interdit alimentaire participe de la construction d'une conscience sociale ? Comment, dans l'histoire, la cuisine locale a été pour bon nombre de voyageurs le livre ouvert sur les secrets et subtilités d'une culture autre ?
Оценете тази аудиокнига
Кажете ни какво мислите.
Информация за слушането
Смартфони и таблети
Инсталирайте приложението Google Play Книги за Android и iPad/iPhone. То автоматично се синхронизира с профила ви и ви позволява да четете онлайн или офлайн, където и да сте.
Лаптопи и компютри
Можете да четете закупени от Google Play книги посредством уеб браузъра на компютъра си.
