La cuisine est un langage
Michel Perret
L'Harmattan · AI általi narráció: Fiona (a Google terméke)
headphones
Hangoskönyv
3 óra 8 perc
Teljes
text_to_speech
AI által felolvasott
reportAz értékelések és vélemények nincsenek ellenőrizve További információ
Kíváncsi vagy egy 18 perc hosszú részletre? Bármikor meghallgathatod, akár offline is.
Hozzáadás
Információk a hangoskönyvről
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une société. C'est ce que donnent à voir les textes d'ethnologues, anthropologues et sociologues réunis ici autour de deux questions : comment l'interdit alimentaire participe de la construction d'une conscience sociale ? Comment, dans l'histoire, la cuisine locale a été pour bon nombre de voyageurs le livre ouvert sur les secrets et subtilités d'une culture autre ?
Hangoskönyv értékelése
Mondd el a véleményedet.
Hogyan hallgathatod?
Okostelefonok és táblagépek
Telepítsd a Google Play Könyvek alkalmazást Android- vagy iPad/iPhone eszközre. Az alkalmazás automatikusan szinkronizálódik a fiókoddal, így bárhol olvashatsz online és offline állapotban is.
Laptopok és számítógépek
A Google Playen vásárolt könyveket számítógépének böngészője segítségével olvashatja el.
