La cuisine est un langage
Michel Perret
L'Harmattan · Dikisahkan AI oleh Fiona (daripada Google)
headphones
Buku Audio
3 jam 8 min
Lengkap
text_to_speech
Dikisahkan oleh AI
reportRating dan ulasan tidak disahkan Ketahui Lebih Lanjut
Mahukan sampel 18 min? Dengar pada bila-bila masa, walaupun di luar talian.
Tambah
Perihal buku audio ini
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une société. C'est ce que donnent à voir les textes d'ethnologues, anthropologues et sociologues réunis ici autour de deux questions : comment l'interdit alimentaire participe de la construction d'une conscience sociale ? Comment, dans l'histoire, la cuisine locale a été pour bon nombre de voyageurs le livre ouvert sur les secrets et subtilités d'une culture autre ?
Nilaikan buku audio ini
Beritahu kami pendapat anda.
Maklumat tentang mendengar
Telefon pintar dan tablet
Pasang apl Google Play Books untuk Android dan iPad/iPhone. Apl ini menyegerak secara automatik dengan akaun anda dan membenarkan anda membaca di dalam atau luar talian, walau di mana jua anda berada.
Komputer riba dan komputer
Anda boleh membaca buku yang dibeli di Google Play menggunakan penyemak imbas komputer anda.
