La cuisine est un langage
Michel Perret
L'Harmattan · Narată de AI de Fiona (de la Google)
headphones
Carte audio
3 h 8 min.
Completă
text_to_speech
citită de AI
reportEvaluările și recenziile nu sunt verificate Află mai multe
Vrei un fragment de 18 min.? Ascultă oricând, chiar și offline.
Adaugă
Despre această carte audio
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une société. C'est ce que donnent à voir les textes d'ethnologues, anthropologues et sociologues réunis ici autour de deux questions : comment l'interdit alimentaire participe de la construction d'une conscience sociale ? Comment, dans l'histoire, la cuisine locale a été pour bon nombre de voyageurs le livre ouvert sur les secrets et subtilités d'une culture autre ?
Evaluează cartea audio
Spune-ne ce crezi.
Informații privind audiția
Smartphone-uri și tablete
Instalează aplicația Cărți Google Play pentru Android și iPad/iPhone. Se sincronizează automat cu contul tău și poți să citești online sau offline de oriunde te afli.
Laptopuri și computere
Poți citi cărțile achiziționate de pe Google Play utilizând browserul web al computerului.
