La cuisine est un langage
Michel Perret
L'Harmattan · บรรยายโดยเสียง AI ของ Fiona (จาก Google)
headphones
หนังสือเสียง
3 ชม. 8 นาที
ฉบับสมบูรณ์
text_to_speech
บรรยายโดย AI
reportคะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ฟังตัวอย่างระยะเวลา 18 นาที ได้ทุกเมื่อแม้ขณะออฟไลน์
เพิ่ม
เกี่ยวกับหนังสือเสียงเล่มนี้
Certes, je suis ce que je mange, mais je suis d'abord et avant tout, ce pourquoi je mange, comment je mange et avec qui je mange. A travers la recherche, la préparation et le partage de la nourriture se dit le complexe agencement des relations à l'intérieur d'une société. C'est ce que donnent à voir les textes d'ethnologues, anthropologues et sociologues réunis ici autour de deux questions : comment l'interdit alimentaire participe de la construction d'une conscience sociale ? Comment, dans l'histoire, la cuisine locale a été pour bon nombre de voyageurs le livre ouvert sur les secrets et subtilités d'une culture autre ?
ให้คะแนนหนังสือเสียงนี้
แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้
ข้อมูลการฟัง
สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณสามารถอ่านหนังสือที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์บนคอมพิวเตอร์ของคุณ
