Origin of Food Preservation

Blake Carson

jan 2025 · LibriHouse · Via AI voorgelezen door Madison (van Google)

Audioboek

3 uur 13 min

Niet ingekort

Door AI voorgelezen

Beoordelingen en reviews worden niet geverifieerd. Meer informatie

Wil je een voorbeeld van 19 min proberen? Luister wanneer je wilt, zelfs offline.

Toevoegen

Overschakelen naar het e-boek

Over dit audioboek

From ancient techniques to modern technologies—how has food preservation been crucial to human survival and culinary innovation? This book examines the methods and science behind food preservation, from salting, smoking, and fermenting in ancient times to canning, freezing, and vacuum sealing in the modern era. It explores how these techniques have allowed societies to store surplus food, manage food resources, and enhance food safety. The narrative also discusses the role of food preservation in enabling long voyages and exploration, contributing to global trade and the exchange of culinary traditions. By detailing the technological advances and cultural significance of food preservation, the book highlights its critical role in the history and ongoing development of human societies.

Dit audioboek beoordelen

Geef ons je mening.

Informatie over luisteren

Smartphones en tablets

Installeer de Google Play Boeken-app voor Android en iPad/iPhone. De app wordt automatisch gesynchroniseerd met je account en met de app kun je online of offline lezen, waar je ook bent.

Laptops en computers

Je kunt boeken die je op Google Play hebt aangeschaft, lezen via de webbrowser van je computer.

Illegale content melden