Origin of Food Preservation
Blake Carson
ม.ค. 2025 · LibriHouse · บรรยายโดยเสียง AI ของ Madison (จาก Google)
headphones
หนังสือเสียง
3 ชม. 13 นาที
ฉบับสมบูรณ์
text_to_speech
บรรยายโดย AI
reportคะแนนและรีวิวไม่ได้รับการตรวจสอบยืนยัน ดูข้อมูลเพิ่มเติม
ฟังตัวอย่างระยะเวลา 19 นาที ได้ทุกเมื่อแม้ขณะออฟไลน์
เพิ่ม
เกี่ยวกับหนังสือเสียงเล่มนี้
From ancient techniques to modern technologies—how has food preservation been crucial to human survival and culinary innovation? This book examines the methods and science behind food preservation, from salting, smoking, and fermenting in ancient times to canning, freezing, and vacuum sealing in the modern era. It explores how these techniques have allowed societies to store surplus food, manage food resources, and enhance food safety. The narrative also discusses the role of food preservation in enabling long voyages and exploration, contributing to global trade and the exchange of culinary traditions. By detailing the technological advances and cultural significance of food preservation, the book highlights its critical role in the history and ongoing development of human societies.
ให้คะแนนหนังสือเสียงนี้
แสดงความเห็นของคุณให้เรารับรู้
ข้อมูลการฟัง
สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ต
ติดตั้งแอป Google Play Books สำหรับ Android และ iPad/iPhone แอปจะซิงค์โดยอัตโนมัติกับบัญชีของคุณ และช่วยให้คุณอ่านแบบออนไลน์หรือออฟไลน์ได้ทุกที่
แล็ปท็อปและคอมพิวเตอร์
คุณสามารถอ่านหนังสือที่ซื้อจาก Google Play โดยใช้เว็บเบราว์เซอร์บนคอมพิวเตอร์ของคุณ
