The Dorito Effect
Mark Schatzker
मे २०१५ · Dreamscape Media · Chris Patton द्वारे सुनावणी
headphones
ऑडिओबुक
8 तास 17 मिनिट
संक्षिप्त न केलेले
family_home
पात्र
info
reportरेटिंग आणि परीक्षणे यांची पडताळणी केलेली नाही अधिक जाणून घ्या
10 मिनिट चा नमुना हवा आहे का? कधीही ऐका, अगदी ऑफलाइन असतानादेखील.
जोडा
या ऑडिओबुकविषयी
In The Dorito Effect, Mark Schatzker shows us how our approach to the nation's number one public health crisis has gotten it wrong. The epidemics of obesity, heart disease, and diabetes are not tied to the overabundance of fat or carbs. Instead, we have been led astray by the growing divide between flavor - the tastes we crave - and the underlying nutrition. Since the late 1940s, we have been slowly leeching flavor out of the food we grow. Simultaneously, we have taken great leaps forward in technology, allowing us to produce in the lab the very flavors that are being lost on the farm. Thanks to this largely invisible epidemic, seemingly healthy food is becoming more like junk food: highly craveable but nutritionally empty. We have unknowingly interfered with an ancient chemical language - flavor - that evolved to guide our nutrition, not destroy it.
या ऑडिओबुकला रेट करा
तुम्हाला काय वाटते ते आम्हाला सांगा.
ऐकण्याविषयी माहिती
स्मार्टफोन आणि टॅबलेट
Android आणि iPad/iPhone साठी Google Play बुक अ‍ॅप इंस्‍टॉल करा. हे तुमच्‍या खात्‍याने आपोआप सिंक होते आणि तुम्ही जेथे कुठे असाल तेथून तुम्हाला ऑनलाइन किंवा ऑफलाइन वाचण्‍याची अनुमती देते.
लॅपटॉप आणि कॉंप्युटर
आपल्‍या संगणकाच्या वेब ब्राउझरचा वापर करून तुम्ही Google Play वरून खरेदी केलेली पुस्‍तके वाचू शकता.
