Zart und saftig bei 80°: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur

Pesto, Chutney & Co.: Kleine Würzwunder aus dem Glas

Alles hausgemacht

Meat Basics

Paleo für Faule

Kurzgebratenes

Magic Fermentation: Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Burger

Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

Hackfleisch

Geschenkideen aus der Küche

Einmachen & Fermentieren: Einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.

Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht: Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen