Искусство натурального сыроделия
Дэвид Эшер
нояб. 2018 г. · Litres
4,8star
12 отзывовreport
Электронная книга
323
Количество страниц
family_home
Можно добавить
info
reportОценки и отзывы не проверены. Подробнее…
Об электронной книге
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:как найти хорошее молоко, в том числе сырое;как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Оценки и отзывы
4,8
12 отзывов
Ира Шевченко
- Пожаловаться
3 июля 2020 г.
Чудесная книга. Просто, доходчиво. Учит принципам сыроделия. Жаль, что я столько потратила денег и времени на покупку заквасок и инструкций на различных "сырных" сайтах.
3 человека отметили этот отзыв как полезный.
Valerson
- Пожаловаться
4 мая 2019 г.
Это книга замечательная, просто находка для новичков сыроделов.
1 человек отметил этот отзыв как полезный.
77 coins
- Пожаловаться
1 апреля 2019 г.
Замечательное издание. Как раз то, что мне надо.
4 человека отметили этот отзыв как полезный.
Оцените электронную книгу
Поделитесь с нами своим мнением.
Где читать книги
Смартфоны и планшеты
Установите приложение Google Play Книги для Android или iPad/iPhone. Оно синхронизируется с вашим аккаунтом автоматически, и вы сможете читать любимые книги онлайн и офлайн где угодно.
Ноутбуки и настольные компьютеры
Слушайте аудиокниги из Google Play в веб-браузере на компьютере.
Устройства для чтения книг
Чтобы открыть книгу на таком устройстве для чтения, как Kobo, скачайте файл и добавьте его на устройство. Подробные инструкции можно найти в Справочном центре.
