100 receitas sem leite e derivados
ago. de 2012 · Gutemberg
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Sobre este e-book
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os velhos costumes e usufruir de uma grande e vital variedade de pratos deliciosos de culturas diversas, como a mediterrânea, a sírio-libanesa, a germânica, a japonesa, a portuguesa, entre outras. Há aqui receitas de bolos, muffins, pães e biscoitos, além de comidinhas leves, como sopas variadas, molhos, bolinhos e saladas, bem como de pratos mais substanciosos, como massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Classificações e resenhas
4,2
15 avaliações
Juliana Peres Lins da Palma
- Sinalizar como inapropriado
4 de maio de 2021
Bom, mas seria melhor se tivesse pdf
Essa avaliação foi marcada como útil por 3 pessoas
Um usuário do Google
- Sinalizar como inapropriado
22 de outubro de 2016
Muito bom meu filho tem APVL e as opções são muito poucas com esse livro posso fazer muitas coisas para ele Obrigada
Essa avaliação foi marcada como útil por 4 pessoas
Viviane Crema
- Sinalizar como inapropriado
7 de janeiro de 2017
Muito útil. Me senti compreendida pela primeira vez.
Essa avaliação foi marcada como útil por 4 pessoas
Sobre o autor
Sabrina Sedlmayer Vive em Belo Horizonte com o marido, o filho, os enteados e muitos bichos e livros. É professora e pesquisadora da Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com livros publicados nas áreas de Literatura e Filosofia. O acaso, a contingência ou a sorte levaram-na a aprender a cozinhar sem o leite e seus derivados. Este livro é o fruto das suas experiências e investigações.
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