Mimma Pallavicini, giornalista specializzata e scrittrice, è un'autorità indiscussa del giardinaggio ed è anche un'ottima cuoca, con i quaderni dall'orto alla cucina garantisce un sicuro successo a chi voglia cimentarsi nel doppio ruolo di ortolano e cuoco. Per Vallardi ha pubblicato Le stagioni del maestro giardiniere con Carlo Pagani e cura la collana Passione verde. Il suo blog è mimmapallavicini.wordpress.com.