35 Resep Lauk Ikan Minim Minyak
Indriani
२०२१ मे · Gramedia Pustaka Utama
इ-पुस्तक
78
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Ikan adalah bahan makanan yang lebih sehat dari daging merah dan unggas. Makan ikan secara rutinmampu mencegah kegemukan, menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes hingga kanker. Namun bahan yang sehat pun bisa menjadi tak sehat jika cara memasak atau mengolahnya tidak tepat Memasak ikan dengan cara mengukus, dipanggang microwave, panggang oven, menjadi cara memasak paling sehat dibandingkan menggoreng. Buku ini berisi 35 resep Lauk Ikan dengan cara memasak sehat yang minim minyak, menu khas berbagai daerah di Nusantara mulai dari Jambi, Banjar, Manado, Makassar, hingga Bali, diantaranya: Udang Bakar Bumbu Makasar, Rajungan Bakar Bumbu Kari, Cumi Bakar Serai, Baronang Bakar Bumbu Kecap, Kembung Bakar Bumbu Kunyit, Sate Cumi Bakar Manado, Dabu-dabu Sesi, Ikan Bakar Bumbu Kencur, Ikan Kunyit Jambi, Cumi Bumbu Acar, Udang Pancet Lada Hijau, Ikan Belanak Bumbu Kuning, Udang Goreng Sambal Petai, Pepes Tenggiri Bumbu Banjar, Pesan Be Paseh, Brengkes Pindang Tongkol Mangga Muda, Pepes Ikan Kerapu, Pepes Bandeng Bumbu Pedas, Pepes Ikan Kembung Daun Melinjo. Sayangi keluarga Anda dengan menyajikan lauk ikan minim minyak setiap hari.
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