500 ricette senza grassi
feb 2013 · Newton Compton Editori
3,4star
95 recensionireport
Ebook
157
pagine
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Informazioni su questo ebook
Cinquecento ricette per sentirsi leggeri, tenendo d’occhio la bilancia. Una carrellata di piatti facili da preparare, indispensabile per chi punta al gusto e a un’alimentazione sana. È necessario infatti sapere che non tutti i grassi sono uguali. Alcuni, come l’olio extravergine di oliva, oltre a fornirci vitamina E, svolgono funzioni essenziali per il nostro organismo. Sono i grassi saturi quelli più dannosi, presenti in particolare nel burro, negli insaccati, nello strutto. Quindi, ogni volta che volete farvi passare uno sfizio, tenete a portata di mano questo prezioso ricettario, utile per districarsi fra le tentazioni della gola, seguendo una dieta equilibrata.
Alba Allotta
sommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Alba Allotta
sommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate. Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1001 ricette da cucinare almeno una volta nella vita, 101 ricette da preparare al tuo bambino, La cucina siciliana, Il cucchiaio di cioccolata, 500 ricette di insalate e insalatone, 500 ricette senza grassi, 500 ricette con i legumi, 500 ricette di riso e risotti.
Valutazioni e recensioni
3,4
95 recensioni
Un utente Google
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28 agosto 2017
È un buon libro di ricette io l'ho acquistato anche in versione cartacea. Ottimo per chi ha poca fantasia in cucina e ha voglia di mangiare più equilibrato ma comunque senza perdere in gusto
1 persona ha trovato utile questa recensione
Marilena Granata
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30 aprile 2017
Ottimo. Brava. Inserite in un valido programma alimentare, queste ricette fanno dimagrire con menù molto gourmet. Ricette salutari, vicine alla cucina regionale italiana, che unisce il minimo delle calorie con il massimo di gusto e salute. Soldi che ho speso bene
5 persone hanno trovato utile questa recensione
ᴀ 14 ᴄ (Al)
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2 giugno 2014
Per momenti tiramisù""
1 persona ha trovato utile questa recensione
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