ยซUma jornalista a publicar um livro de receitas? Sim... mas aqui a jornalista fica ร porta. Aqui estรก a mulher e a mรฃe que, como tantas outras, tem refeiรงรตes a fazer, tem famรญlia e amigos para receber e tem, sobretudo, uma grande paixรฃo pela cozinha. Aqui estรก a filha de uma cozinheira profissional, que desde muito cedo lhe deu responsabilidades na preparaรงรฃo das refeiรงรตes da famรญlia e que tantas vezes lhe provou que a culinรกria, os seus cheiros e sabores sรฃo uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar. ร "A Minha Cozinha". ร mesmo. Tudo foi feito na minha casa, na minha cozinha, com as minhas frigideiras velhas, as minhas colheres de pau jรก gastas, o meu robot que jรก me conhece tanto quanto o conheรงo a ele, o meu forno e o meu fogรฃo que dรฃo o calor certo ร s receitas do meu lar. Sรณ assim fazia sentido. Sรณ assim poderia sair bem. Sรฃo muitas as receitas da minha mรฃe que estรฃo nas pรกginas deste livro, as que tanto sucesso faziam nos muitos casamentos e baptizados que a deixavam 3 dias longe de casa. Sรฃo algumas das suas "armas secretas" que nunca desiludiam ninguรฉm. Tambรฉm aqui estรฃo receitas que me foram dadas por amigos e outras que fui aprendendo, recolhendo e testando ao longo dos anos. Hรก opรงรตes simples para fazer em casa em vez de gastar mais comprando feito, como รฉ o caso dos patรฉs de fรญgado ou do salmรฃo curado (semelhante ao fumado), que pode fazer em quantidade em dias de festa. Nรฃo me esqueci das receitas que desenvolvem a natural curiosidade das crianรงas pela cozinha, e que nรณs, enquanto mรฃes, devemos incentivar. A cozinha รฉ um espaรงo de organizaรงรฃo e criatividade, รณptimo para o desenvolvimento dos mais pequenos. Vai tambรฉm encontrar soluรงรตes para dias especiais, que causam um impacto muito positivo, mas que afinal nem dรฃo assim tanto trabalho. Este livro estรก recheado de coisas boas. Muito boas.ยป