Advances in Lipid Research: Volume 7
Rodolfo Paoletti · David Kritchevsky
iyn 2014 · Advances in Lipid Research Kitab 7 · Elsevier
E-kitab
380
Səhifələr
family_home
Uyğundur
info
reportReytinqlər və rəylər doğrulanmır Ətraflı Məlumat
Bu e-kitab haqqında
Advances in Lipid Research reviews advances in lipid research and covers topics ranging from lipid histochemistry and control of plasma and liver triglyceride kinetics by carbohydrate metabolism and insulin. Lipid metabolism in tissue culture cells is also discussed, along with the carcinogenicity of steroids and the chemical and biological properties of heated and oxidized fats. Comprised of five chapters, this volume begins with an introduction to the histochemistry of lipids in both its qualitative and quantitative aspects, followed by an analysis of the roles of carbohydrate metabolism and insulin in relation to their control of the metabolism of plasma and liver triglycerides. Lipid metabolism in many tissue culture systems is the subject of the next chapter. The experimental and theoretical aspects of the connection between cancer and steroids are also examined. The last chapter deals with the possible harmful effects of heating dietary fats and how heating may alter the chemical and biological properties of fats. Attention is paid to auto-oxidation, carcinogenicity, and the interaction of heated fats with other dietary components. This monograph will be useful to students, practicing professionals, and research workers in biology and biochemistry.
Bu e-kitabı qiymətləndirin
Fikirlərinizi bizə deyin
Məlumat oxunur
Smartfonlar və planşetlər
Android və iPad/iPhone üçün Google Play Kitablar tətbiqini quraşdırın. Bu hesabınızla avtomatik sinxronlaşır və harada olmağınızdan asılı olmayaraq onlayn və oflayn rejimdə oxumanıza imkan yaradır.
Noutbuklar və kompüterlər
Kompüterinizin veb brauzerini istifadə etməklə Google Play'də alınmış audio kitabları dinləyə bilərsiniz.
eReader'lər və digər cihazlar
Kobo eReaders kimi e-mürəkkəb cihazlarında oxumaq üçün faylı endirməli və onu cihazınıza köçürməlisiniz. Faylları dəstəklənən eReader'lərə köçürmək üçün ətraflı Yardım Mərkəzi təlimatlarını izləyin.
