Buku ini berisi tentang latar belakang ilmiah terjadinya alergi makanan, jenis-jenis makanan yang berpotensi sebagai allergen, gejala-gejala klinis yang terjadi di saluran cerna, di kulit, di saluran pernafasan dan di hidung, tenggorokan serta telinga. Kontributor buku ini adalah para dokter spesialis yang ahli di bidang masing-masing dengan harapan kontribusi mereka bisa bermanfaat bagi para dokter yang berhadapan langsung dengan penderita alergi makanan.
[UGM Press, UGM, Gadjah Mada University Press]