Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes
juni 2017 · Brewers Publications
E-bok
144
Sidor
family_home
Kvalificerad
info
reportBetyg och recensioner verifieras inte Läs mer
Om den här e-boken
Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-colored, full-bodied ale has a proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilization. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavor, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included!
Brewers Publications' Classic Beer Style Series is devoted to offering in-depth information on world-class beer styles by exploring their history, flavor profiles, brewing methods, recipes, and ingredients.
Om författaren
Horst Dornbusch is a well-known brewer, consultant, author and speaker in the international brewing industry. He has contributed hundreds of articles in English and German to North American and European periodicals for brewing professionals and beer lovers alike. For Brewers Publications, he has written three books: Bavarian Helles (2000), Altbier (1999), and PROST! The Story of German Beer (1997). Dornbusch is also the author of The Ultimate Almanac of World Beer Recipes (2010), Die Biersorten der BRAUWELT® (2014), Beer Styles from around the World (2015), and Das Große BRAUWELT® Lexikon der Biersorten (forthcoming in 2017). In addition, he is the Associate Editor of The Oxford Companion to Beer (2011).
Betygsätt e-boken
Berätta vad du tycker.
Läsinformation
Smartphones och surfplattor
Installera appen Google Play Böcker för Android och iPad/iPhone. Appen synkroniseras automatiskt med ditt konto så att du kan läsa online eller offline var du än befinner dig.
Laptops och stationära datorer
Du kan lyssna på ljudböcker som du har köpt på Google Play via webbläsaren på datorn.
Läsplattor och andra enheter
Om du vill läsa boken på enheter med e-bläck, till exempel Kobo-läsplattor, måste du ladda ned en fil och överföra den till enheten. Följ anvisningarna i hjälpcentret om du vill överföra filerna till en kompatibel läsplatta.
