Analisis Operasional Hotel

Name: Analisis Operasional Hotel
Rating: 4.888888835906982 (9 reviews)

Budi Hermawan

březen 2022 · Penerbit NEM

4,9

9 recenzí

E‑kniha

152

Stránky

Hodnocení a recenze nejsou ověřeny Další informace

Podrobnosti o e‑knize

Salah satu fungsi manajemen yaitu pengendalian. Pengendalian dapat dilakukan dalam bentuk evaluasi dengan analisis yang sistematis terhadap kinerja organisasi. Hal tersebut dilakukan untuk mengetahui apakah yang telah direncanakan, disusun, dan dijalankan sudah sesuai dengan yang diharapkan. Ketidaksesuaian dapat saja terjadi karena disebabkan permasalahan internal maupun eksternal. Fungsi pengendalian terhadap operasional perusahaan dilakukan dengan menganalisis setiap hasil yang telah dicapai dan mengidentifikasi setiap permasalahan yang terjadi. Pengelolaan hotel dengan intensitas usaha yang tinggi tentu sangat memerlukan evaluasi terhadap kinerjanya, agar setiap permasalahan segera dapat diambil keputusan yang tepat. Setiap keputusan yang dibuat berdasarkan analisis operasional diharapkan akan menjadi solusi pada kegiatan usaha berikutnya. Tanpa adanya analisis dan evaluasi terhadap kinerja tentu dapat menyebabkan keputusan usaha yang dibuat menjadi tidak tepat dan bahkan dapat berpotensi menjadi penyebab kerugian.

Buku ini membahas berbagai analisis pada kegiatan usaha hotel. Analisis dilakukan pada kinerja hotel secara keseluruhan maupun pada subunit usahanya seperti kinerja pada usaha akomodasi kamar dan usaha makanan minuman (restoran). Pembahasan dalam buku ini ditulis secara praktis dan sederhana agar lebih mudah untuk dipahami. Penulis menyadari bahwa pembahasan setiap analisis masih belum mencakup beberapa aspek secara terperinci. Namun, diharapkan buku ini dapat memberikan manfaat untuk memahami konsep dan praktik dalam melakukan analisis terhadap kinerja kegiatan usaha hotel.

Hodnocení a recenze

4,9

9 recenzí

O autorovi

Drs. Budi Hermawan, M.M., lahir di Yogyakarta, 23 Februari 1966. Saat ini penulis tinggal di Pakem, Sleman, Yogyakarta. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari S1 di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi, Universitas Sebelas Maret Surakarta (lulus tahun 1990), Magister Manajemen di Universitas Islam Indonesia, Yogyakarta dengan konsentrasi Manajemen Keuangan (lulus tahun 1997). Selain menempuh pendidikan formal penulis juga pernah mengambil kursus jarak jauh di Educational Institute (American Hotel & Motel Association) dengan mengambil materi Managerial Accounting for The Hospitality Industry (tahun 1996).

Karier dimulai dengan bekerja beberapa tahun di Accounting Department di Ambarrukmo Palace Hotel (1992). Aktivitas penulis saat ini sebagai pengajar di program studi Pengelolaan Perhotelan (Diploma IV) di Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA, Yogyakarta. Selain itu, penulis juga berprofesi sebagai Auditor untuk sertifikasi klasifikasi hotel.

Ohodnotit e‑knihu

Sdělte nám, co si myslíte.

Informace o čtení

Telefony a tablety

Nainstalujte si aplikaci Knihy Google Play pro Android a iPad/iPhone. Aplikace se automaticky synchronizuje s vaším účtem a umožní vám číst v režimu online nebo offline, ať jste kdekoliv.

Notebooky a počítače

Audioknihy zakoupené na Google Play můžete poslouchat pomocí webového prohlížeče v počítači.

Čtečky a další zařízení

Pokud chcete číst knihy ve čtečkách elektronických knih, jako např. Kobo, je třeba soubor stáhnout a přenést do zařízení. Při přenášení souborů do podporovaných čteček elektronických knih postupujte podle podrobných pokynů v centru nápovědy.

Nahlášení nezákonného obsahu