Kata kunci : kematangan rantai pasokan, SCMAT, Pengrajin Tahu.
Andjar Prasetyo, Peneliti tinggal di Magelang, Riwayat Pendidikan: S-1 (SE) Fakultas Ekonomi Universitas Tidar Magelang, S-2 (MSi) Magister Ilmu Ekonomi Program Pasca Sarjana Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto. Sejak tahun 2013, aktif sebagai penulis di berbagai Jurnal dan Prosiding di tingkat Nasional dan Internasional.