Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Olahan Abon
Lilly T. Erwin
oct. 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"""Abon bukan hanya dapat dibuat dari bahan hewani seperti daging sapi, ayam, maupun ikan. Abon bisa juga diolah dari bahan-bahan nabati. Selain mengandung gizi yang baik, abon nabati juga bisa menjadi alternatif pecinta abon yang pantang olahan hewani. Rasanya tidak kalah lezat dibandingkan abon daging, dan harganya pun lebih terjangkau. Buku ini memuat 24 resep Aneka Olahan Abon berbahan dasar bahan hewani dan berbagai bahan nabati. Cobalah membuat sendiri di rumah resep-resep pilihan seperti Abon Daging, Abon Bebek, Abon Teri, Abon Ikan Kuwe Pedas, Abon Telur, Abon Jamur, Abon Nangka Pedas, Abon Jantung Pisang, Abon Honje Pedas, dan Abon Tempe. Semuanya lezat dan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Resep-resep yang dimuat dibuat secara detail. Juga dilampirkan tips sukses membuat abon."""
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