Arrosti e stufati
AA.VV.
Vallardi
4.7star
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128
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Nelle cucine degli italiani Γ¨ racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, lβattaccamento al territorio, la capacitΓ di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attivitΓ accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dallβamore per la tavola e i commensali. Per far rivivere questi antichi sapori, nasce una nuova collana Vallardi intitolata LA CUCINA DELLA TRADIZIONE, con centinaia di ricette provenienti da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.β¨ In questo volume 116 ricette di arrosti e stufati.
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