BARISTA #NoCingCong: Shut up & brew

· AgroMedia
5,0
3 opinie
E-book
186
Strony
Oceny i opinie nie są weryfikowane. Więcej informacji

Informacje o e-booku

“Kompetisi barista adalah sebuah game, kita butuh banyak strategi. Kompetisi ini bukanlah one man show, ini adalah team work. Untuk memenangkan game ini, gue harus menurunkan ego dan menerima banyak masukan dari orang lain.”—Muhammad Aga (1st Winner IBC 2018)

“Ketika berkompetisi, saya memperlakukan juri sebagaimana saya memperlakukan customer. Bedanya, saat kompetisi hasilnya akan tertulis di secarik kertas, sedangkan customer akan tertulis di pikiran dan hati. Kompetisi adalah representasi seorang barista saat di belakang bar.”—Doddy Samsura (1st Winner IBC 2011 & 2013)

“Kompetisi barista adalah learning tools paling efektif bagi para barista dan juri untuk belajar. Menjadi juri bukan berarti menjadi paling tahu atau pun lebih tahu daripada barista, justru sebaliknya banyak sekali hal baru yang bisa juri dapatkan dari para barista.”—Mira Yudhawati (Q Arabica Grader & WCE Certified Judge)

“My role model in coffee is every barista that i meet that is real and passionate about coffee and the industry. These are the guys that will be the next wave of coffee professionals yang bisa memajukan industri dari segala aspek.”—Yoshua Tanu (3 Times Winner of Indonesia Barista Championship)

Buku persembahan penerbit AgroMediaPustaka

#AgroMedia

Oceny i opinie

5,0
3 opinie

Oceń tego e-booka

Podziel się z nami swoją opinią.

Informacje o czytaniu

Smartfony i tablety
Zainstaluj aplikację Książki Google Play na AndroidaiPada/iPhone'a. Synchronizuje się ona automatycznie z kontem i pozwala na czytanie w dowolnym miejscu, w trybie online i offline.
Laptopy i komputery
Audiobooków kupionych w Google Play możesz słuchać w przeglądarce internetowej na komputerze.
Czytniki e-booków i inne urządzenia
Aby czytać na e-papierze, na czytnikach takich jak Kobo, musisz pobrać plik i przesłać go na swoje urządzenie. Aby przesłać pliki na obsługiwany czytnik, postępuj zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami z Centrum pomocy.