Barbecue: A History
Tim Miller
2014-ж. авг. · Rowman & Littlefield
4,0star
1 сын-пикирreport
Электрондук китеп
236
Барактар
family_home
Кошсо болот
info
reportРейтинг жана сын-пикирлер текшерилген жок Кеңири маалымат
Учкай маалымат
Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue:
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
- Outdoor grilling and traditional slow cooking
- Restaurant and home cooking
- International forms of barbecue
- The specific foods involved in a barbecue
- The concept of the barbecue as a gathering
- Historical and contemporary recipes for main and side dishes
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
Баалар жана сын-пикирлер
4,0
1 сын-пикир
Автор жөнүндө
Tim Miller is an associate professor of history at Labette Community College in Parsons, Kansas. He previously published an article on the history of barbecue in the Journal of American Culture. He writes about all aspects of American food history on his blog Grog to Grits.
Бул электрондук китепти баалаңыз
Оюңуз менен бөлүшүп коюңуз.
Окуу маалыматы
Смартфондор жана планшеттер
Android жана iPad/iPhone үчүн Google Play Китептер колдонмосун орнотуңуз. Ал автоматтык түрдө аккаунтуңуз менен шайкештелип, кайда болбоңуз, онлайнда же оффлайнда окуу мүмкүнчүлүгүн берет.
Ноутбуктар жана компьютерлер
Google Play'ден сатылып алынган аудиокитептерди компьютериңиздин веб браузеринен уга аласыз.
eReaders жана башка түзмөктөр
Kobo eReaders сыяктуу электрондук сыя түзмөктөрүнөн окуу үчүн, файлды жүктөп алып, аны түзмөгүңүзгө өткөрүшүңүз керек. Файлдарды колдоого алынган eReaders'ке өткөрүү үчүн Жардам борборунун нускамаларын аткарыңыз.
