Barbecue: A History
Tim Miller
Ağu 2014 · Rowman & Littlefield
4,0star
1 yorumreport
E-kitap
236
Sayfa
family_home
Uygun
info
reportPuanlar ve yorumlar doğrulanmaz Daha Fazla Bilgi
Bu e-kitap hakkında
Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue:
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
- Outdoor grilling and traditional slow cooking
- Restaurant and home cooking
- International forms of barbecue
- The specific foods involved in a barbecue
- The concept of the barbecue as a gathering
- Historical and contemporary recipes for main and side dishes
Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.
Kullanıcı puanları ve yorumlar
4,0
1 yorum
Yazar hakkında
Tim Miller is an associate professor of history at Labette Community College in Parsons, Kansas. He previously published an article on the history of barbecue in the Journal of American Culture. He writes about all aspects of American food history on his blog Grog to Grits.
Bu e-kitaba puan verin
Düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Okuma bilgileri
Akıllı telefonlar ve tabletler
Android ve iPad/iPhone için Google Play Kitaplar uygulamasını yükleyin. Bu uygulama, hesabınızla otomatik olarak senkronize olur ve nerede olursanız olun çevrimiçi veya çevrimdışı olarak okumanıza olanak sağlar.
Dizüstü bilgisayarlar ve masaüstü bilgisayarlar
Bilgisayarınızın web tarayıcısını kullanarak Google Play'de satın alınan sesli kitapları dinleyebilirsiniz.
e-Okuyucular ve diğer cihazlar
Kobo eReader gibi e-mürekkep cihazlarında okumak için dosyayı indirip cihazınıza aktarmanız gerekir. Dosyaları desteklenen e-kitap okuyuculara aktarmak için lütfen ayrıntılı Yardım Merkezi talimatlarını uygulayın.
