Essen und Verantwortung: Der komplizierte Ausgang des Konsumenten aus der gastrosophischen Unmündigkeit
Birgit Beck
Jan 2018 · Philosophische Hefte Book 5 · Logos Verlag Berlin GmbH
Ebook
48
Pages
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Unterliegen wir als aufgeklärte Konsument*innen angesichts der globalen Auswirkungen unserer täglichen Ernährungsentscheidungen tatsächlich einer "selbstverschuldeten Unmündigkeit" hinsichtlich eines verantwortlichen Umgangs mit Ernährung? Der Beitrag argumentiert für die These, dass strukturelle Gründe den "Ausgang aus der gastrosophischen Unmündigkeit" verkomplizieren, diesen aber nicht unmöglich machen.
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