Brotaufstriche selbst gemacht: Einfache Rezepte aufs Brot von herzhaft bis sÞÃ
āļ.āļĒ. 2013 · GRÃFE UND UNZER
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Der Mensch lebt nicht vom Brot allein? Ganz genau, denn das entscheidende Etwas fehlt: ein leckeres Obendrauf - ob sÞà und cremig wie Himbeerbutter, herzhaft und wÞrzig wie Schinkencreme oder auch mal ganz vegan wie Ratatouille-Aufstrich. In Brotaufstriche selbst gemacht sind sie alle versammelt, diese und Þber 70 weitere feine klassische und neue Toppings, die eine schlichte Scheibe Brot zur kÃķstlichen Gourmetschnitte adeln! Dass dahinter Þberhaupt kein Hexenwerk steckt, zeigt der Serviceteil zu Beginn des Buches: Lesen Sie hier, welche Basiszutaten sich am besten eignen, was Sie in Sachen Sauberkeit und Haltbarkeit beachten sollten und wie Sie Brotaufstriche gÃĪstefein anrichten kÃķnnen. Dazu noch Grund- und Blitzrezepte fÞr WÞrzbutter und Brotaufstrich-Snack-Ideen, und fertig geschnÞrt ist das Rundum-Sorglos-Paket fÞr unendlich vielfÃĪltigen Genuss aufs Brot! Der eben nur selbst gemacht so gut schmeckt, wie er schmecken soll! Probieren Sie es aus!
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Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher KochbÞcher und Kochdozentin in MÞnchen. Sie versteht es, Genuss und gesunde ErnÃĪhrung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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