Brownies, Cookies et Brookies
Emilie Perrin
ago 2013 · Hachette Pratique
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Cookies 100 % chocolat noir, Cookies à la pâte de spéculoos, Cookies fourrés au caramel, Browniesaux trois chocolats, Brownie au beurre de cacahuète, Brownie praliné, Brookie noix de coco, Brookie vanille-pistache : réinventez les classiques cookies et brownies et découvrez le petit nouveau brookie, délicieuse association de pâte à cookie et de pâte à brownie ! Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l’estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
Acerca del autor
Emilie Perrin est blogueuse culinaire. Elle se tourne de plus en plus vers la cuisine bio et végétarienne, utilisant des produits comme le tofu, la purée d’amandes, les substituts vegan aux viandes ou encore au chocolat. www.payettecuisine.fr
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