Buzdolabı Vatandaşları: Bir Gastronomi Distopyası
Om den här e-boken
Fakat Turan, bu iddialı eserinde, sebze ve meyvelerden dökülen sözcükler ile distopik bir çürümüşlük, israf ve sindirimin meşakkatli yolculuğuna da vurgu yapıyor.
Bizlere masalsı bir edebi dünya sunan Turan'ın en büyük arzusu, bu gastronomi distopyasıyla okurlarında bilinç uyandırmak.
"Gastronomi, doyarken ve doyururken gıdayı korumaktır." diyen Turan, Buzdolabı Vatandaşları ile şu sorulara yanıt arıyor:
Sürdürülebilir bir gelecek mümkün mü? Yoksa bu ezber olmuş ütopik bir söylem mi?
Buzdolabı Vatandaşları, “gastronomi edebiyatı" odağında Türkçede çıkan ilk eser dersek yanılmış olmayız. Gastronomiyi ve yemek kültürünü merkeze alan Emre Turan, düşünsel altyapısıyla gastronomiyi derinlemesine inceleyerek, bir literatürün oluşmasına imkân sağlıyor.
Türk edebiyatındaki bu konumunun farkındalığıyla Turan, bu eşsiz alanda, ilk eseriyle yeni bir dünya inşa ederken, iştahı bol bizlere de yeni eserlerini heyecanla beklemek kalıyor...
Betyg och recensioner
Om författaren
Emre Turan, 1998 yılında İstanbul'da doğdu, Çanakkale'de büyüdü. 2016 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimine başladı ve aynı sene yazma tutkusunu keşfetti. Lisans eğitimi boyunca Türkiye'nin önde gelen tarif ve içerik sitelerinden biri olan yemek.com'da başta food editörlük olmak üzere pek çok işle uğraştı. 2022 yılında yüksek lisans eğitimine başladı ve en büyük tutkusu olan "yazma" eylemine daha fazla zaman ayırmak istedi. 2022 yılında "gastronomi edebiyatı" adına emsali olmayan eserler kaleme aldı ve Buzdolabı Vatandaşları ile yazarlık kariyerine ilk adımı attı.
