Cake Cookies tanpa Telur
Yeni Ismayani
abr 2013 · Gramedia Pustaka Utama
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"Cake dan cookies bisa lezat tanpa telur? Mana bisa? Ternyata bisa. Cake dan cookies tanpa telur bisa tetap lezat dan menawan tampilannya asalkan kita kreatif memadukkan berbagai bahan dan membuatnya dengan teknik yang tepat. Pastikan Anda membuat adonan dengan baik agar hasilnya maksimal. Bentuk dan aneka topping membuat tampilan kue menjadi berbeda, karena buat bentuk yang berbeda dengan topping yang bervariasi agar hasilnya tidak membosankan. Teknik yang digunakan dalam membuat cake dan cookies tanpa telur ini tidak jauh beda dengan teknik yang sering digunakan hanya saja penggunaan telur dalam adonan dihilangkan. Penggunaan putih telur dalam beberapa resep tetap digunakan hanya untuk penempelan ataupun lapisan luar saja, jadi tidak perlu ragu lagi untuk mencoba membuat cake dan cookies tanpa telur, ikuti saja resep-resep dalam buku ini."
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