As doceiras: Edição bilíngue - Português/Inglês
Jan 2015 · Companhia Editora Nacional
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A dupla criativa surge com novas e inspiradas receitas de sobremesas que se juntam às já favoritas do restaurante Carlota Um livro recheado de delícias doces. As doceiras traz receitas clássicas como o pão-de-ló, bolo mármore, toucinho do céu, tarte tatin de maçã, crème brûlée, o famoso suflê de goiabada com calda de catupiry do restaurante Carlota, mas também faz a releitura, com muita criatividade, de receitas clássicas como crème brûlée de papaia, petit gâteau de doce de leite e tiramisù gelado de tapioca.
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As conhecidas e renomadas autoras e chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão estão de volta nesta nova edição do livro As Doceiras. As receitas foram revistas e atualizadas, o projeto gráfico foi todo reformulado, as fotografias continuam estonteantes. Além disso, As Doceiras conta com um novo capítulo dedicado inteiramente às tortas. São novas receitas deliciosas que seguem o altíssimo padrão da edição anterior. E, para complementar, o livro traz outra novidade: uma completa versão em inglês. Perfeito para presentear os amantes de gastronomia que conhecem as sobremesas do restaurante Carlota, moram em outros países e gostariam de poder fazer as receitas em casa.
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