Chocolat
ene 2013 · Mes meilleures recettes
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La collection "Christophe Leroy": un ensemble de livres pratiques et joliment illustrés pour une cuisine à la portée de tous !
Grâce à la "touche" du chef Christophe Leroy, cuisiner devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d'explications claires, de variantes et d'astuces pour la finition des plats.
Dans Chocolat, 37 délicieuses recettes illustrées et validées par le chef sont présentées : crème chocolat-caramel, tarte poires-chocolat, mousse au chocolat blanc sur compotée de rhubarbe, gâteau chocolat-framboises, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, nems aux fruits rouges et sauce chocolat et bien d'autres recettes gourmandes...
Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter cette collection.
Grâce à la "touche" du chef Christophe Leroy, cuisiner devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d'explications claires, de variantes et d'astuces pour la finition des plats.
Dans Chocolat, 37 délicieuses recettes illustrées et validées par le chef sont présentées : crème chocolat-caramel, tarte poires-chocolat, mousse au chocolat blanc sur compotée de rhubarbe, gâteau chocolat-framboises, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, nems aux fruits rouges et sauce chocolat et bien d'autres recettes gourmandes...
Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter cette collection.
Acerca del autor
Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses Soirées blanches à la suite d'Eddie Barclay.
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