Chocolat
2013. jan. · Mes meilleures recettes
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La collection "Christophe Leroy": un ensemble de livres pratiques et joliment illustrés pour une cuisine à la portée de tous !
Grâce à la "touche" du chef Christophe Leroy, cuisiner devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d'explications claires, de variantes et d'astuces pour la finition des plats.
Dans Chocolat, 37 délicieuses recettes illustrées et validées par le chef sont présentées : crème chocolat-caramel, tarte poires-chocolat, mousse au chocolat blanc sur compotée de rhubarbe, gâteau chocolat-framboises, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, nems aux fruits rouges et sauce chocolat et bien d'autres recettes gourmandes...
Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter cette collection.
Grâce à la "touche" du chef Christophe Leroy, cuisiner devient simple et passionnant. Chaque livre regorge de recettes faciles à réaliser accompagnées d'explications claires, de variantes et d'astuces pour la finition des plats.
Dans Chocolat, 37 délicieuses recettes illustrées et validées par le chef sont présentées : crème chocolat-caramel, tarte poires-chocolat, mousse au chocolat blanc sur compotée de rhubarbe, gâteau chocolat-framboises, sorbet au chocolat noir et à la nougatine, nems aux fruits rouges et sauce chocolat et bien d'autres recettes gourmandes...
Autant de mets succulents et raffinés qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter cette collection.
A szerzőről
Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses Soirées blanches à la suite d'Eddie Barclay.
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