Guide Hachette des Rhums 2022: 600 rhums du monde commentés, 170 marques et distilleries , 70 coups de c ur
About this ebook
- Une sélection de 600 rhums dégustés, notés et commentés,
- 70 coups de cœur attribués aux rhums les plus remarquables.
- 170 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.
- Des propositions d’alliances mets et cigares.
- Des suggestions de dégustation en cocktails.
- Tous les goûts, tous les styles, tous les prix.
- Une exploration des rhums du monde entier.
- Les blends et les embouteilleurs indépendants
- Comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.
- Reconnaître et choisir les rhums.
- Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.
- Repérer les circuits d’achat et les modes de consommation : les points de vente et les sites marchands sur Internet.
About the author
Christine Lambert est journaliste, ex-directrice adjointe de la rédaction de Marianne, après un saut à l’élastique entre l’info généraliste et la chronique des spiritueux. Arpenteuse de distilleries pour Whisky Magazine & Fine Spirits, danseuse de claquettes pour Slate, spécialiste de la nage à contre-courant plume à la main, blogueuse du jeudi sur Drôles de Drams, elle a publié Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky (Dunod, 2016). À ses heures perdues, elle continue sa quête de l’Espresso Martini parfait (au rhum, bien sûr).
Laurent Cuvier s'est pris de passion pour les spiritueux issus de la canne à sucre il y a dix ans ; depuis, il n’a eu de cesse de développer ses connaissances en la matière. Blogueur depuis 2014, très actif sur les réseaux sociaux, il a participé à de nombreux événements et compétitions et a rejoint l’équipe du Single Cast, le premier et unique podcast sur le rhum en langue française. Sa soif de savoir l’a poussé à visiter plusieurs distilleries dans les Caraïbes, aux Etats-Unis et en Asie, où il a pu découvrir bien des manières de produire cet alcool et où il a rencontré ses artisans.
