PrÃģlogo de Guillem Salazar. Vivimos atrapados por las prisas, y descuidamos muchas veces aspectos fundamentales de nuestra vida que pueden incluso repercutir seriamente en nuestra salud, como ocurre con la alimentaciÃģn. Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verÃĄ que no hace falta disponer de mucho tiempo para elaborar sabrosos y saludables platos. En estas pÃĄginas encontrarÃĄ: Los consejos de un gran profesional para sacar el mayor rendimiento a la cocina en el menor tiempo posible. Una cuidada selecciÃģn de recetas que incluyen primeros platos, segundos y postres, con los que podrÃĄ elaborar menÚs rÃĄpidos, sanos y exquisitos. Explicaciones detalladas paso a paso. FotografÃas que ilustran las recetas y que proporcionan siempre inspiraciÃģn para las presentaciones.