Cocktail: Bartender Basics & Cocktails Internazionali Fondamentali

The Italian Cocktail
4,0
2 відгуки
Електронна книга
66
Сторінки
Можна додати
Google не перевіряє оцінки й відгуки. Докладніше.

Про цю електронну книгу

Questo ebook è stato creato per condividere la base del lavoro del barman a chiunque si voglia avvicinare ai cocktails internazionali e alle tecniche di base fondamentali per poterli miscelare.

Appositamente studiato per poter dare tutte le informazioni necessarie e le basi sicure per creare i cocktails internazionali più famosi e conosciuti.

L’ebook tratta i seguenti argomenti importanti:

-Bartending Basics

-Tecniche base

-Basic kit

-Bar tools

-Glassware

-Ingredienti

-Pre mix & sirups

-Ricette Cocktails Internazionali Fondamentali

Оцінки та відгуки

4,0
2 відгуки

Про автора



Questi sono stati gli anni di una miscelazione molto varia, che si è evoluta in maniera esponenziale, ma soprattutto che è tornata alle origini per capire, prendere spunto e poter reinterpretare le ricette fino ad arrivare ad un concetto di ‘inafferrabile perfezione’ tra equilibrio e bilanciamento degli ingredienti.

La ricerca stessa della storia, della cultura popolare, dei luoghi e della qualità degli ingredienti, permettono oggi infinite possibilità di ricette davvero notevoli e personalizzabili.

Ogni Bartender o Appassionato ha a disposizione il confronto tra stili diversi ed individuali.
Lavoro come Bartender da più di 18 anni e la mia evoluzione è stata, ed è soprattutto ora, il frutto di varie esperienze, in alcuni casi diametralmente opposte, in contesti diversi tra loro e con clientele con abitudini e provenienze diverse.

E’ proprio alle persone che hanno contribuito alla mia formazione che vorrei dedicare questo libro, agli affetti, a tutti coloro che mi sono stati amici, ai colleghi, e a tutte quelle persone che mi hanno dato modo di poter miscelare cocktails nei più svariati metodi e stili.

Оцініть цю електронну книгу

Повідомте нас про свої враження.

Як читати

Смартфони та планшети
Установіть додаток Google Play Книги для Android і iPad або iPhone. Він автоматично синхронізується з вашим обліковим записом і дає змогу читати книги в режимах онлайн і офлайн, де б ви не були.
Портативні та настільні комп’ютери
Ви можете слухати аудіокниги, куплені в Google Play, у веб-переглядачі на комп’ютері.
eReader та інші пристрої
Щоб користуватися пристроями для читання електронних книг із технологією E-ink, наприклад Kobo, вам знадобиться завантажити файл і перенести його на відповідний пристрій. Докладні вказівки з перенесення файлів на підтримувані пристрої можна знайти в Довідковому центрі.