Cocotte facile

Name: Cocotte facile
Rating: 3.1852731704711914 (421 reviews)

Alain Ducasse

mars 2008 · Ducasse Edition

3,2

421 avis

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À propos de cet e-book

Découvrez le meilleur de la cuisine à la cocotte-minute ! Véritable mode d'emploi de la cocotte-minute, "Cocotte facile" vous livre des astuces et secrets tout en images pour réussir les meilleures recettes avec cet ustensile indispensable. Car tout est possible à la cocotte-minute :

- des recettes tendances pour les envies de nouveauté : cake feta-tomates séchées, gambas vapeur & bouillon épicé, poulet au gingembre et quinoa...
- des recettes pour revisiter les classiques : blanquette de veau & gnocchis de pomme de terre, osso buco, pot-au-feu...
- des recettes tout en douceur : confiture de lait, moelleux au chocolat, crème renversée caramel-orange...

Notes et avis

3,2

421 avis

Olivier Barret

27 décembre 2013

Une bonne idée pour voir ce qu'un chef parvient à faire avec une cocotte minute mais le choix d'une cocotte haut de gamme avec différents mode de cuisson complique un peu l'adaptation au matériel personnel. Ouff c'est gratuit

9 personnes ont trouvé cet avis utile

PATOU Nez

13 juin 2014

En tous les cas je donne pas le numéro de ma carte de crédit, malgré que Google me le demande pour recevoir un livre gratuit. Bizarre bizarre

14 personnes ont trouvé cet avis utile

linda porcin

29 décembre 2014

J'aime beaucoup l'idée d'un livre de recettes pour les cocotte minutes!quand on a pas les derniers robots on peut quand même se motiver avec notre ville basique

À propos de l'auteur

AUTEUR
Benoit WITZ intègre en 1987 le Louis XV d'Alain Ducasse à Monaco. En 1996 il devient chef de La Bastide de Moustiers puis de l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle. Il donne également des cours de cuisine et est l'auteur de plusieurs ouvrages dans la collection Facile.

PHOTOGRAPHE
Nicolas EDWIGE est photographe pour la presse, la publicité et l'édition. Gourmet et amoureux de la cuisine, il est passionné par la photographie culinaire.

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